Noticias culinarias en Valladolid

GUÍA GASTRONÓMICA DE RESTAURANTES

Aquí encontrarás la mejor selección de lugares donde poder disfrutar de una experiencia única

Sepionet Gastronomía Mediterránea

Arroceria Sepionet: El Rincón de los Sabores Mediterráneos en el Corazón de Valladolid

Descubre un trozo de la costa mediterránea en pleno centro de Valladolid, en Arroceria Sepionet. Este encantador restaurante te invita a saborear la auténtica paella y los deliciosos arroces alicantinos, así como una selección excepcional de carnes a la brasa, pescados frescos de la lonja y postres caseros que deleitarán tus sentidos.

Ubicado estratégicamente junto a la Casa Museo de Cervantes, Arroceria Sepionet es mucho más que un simple restaurante; es un viaje culinario que combina la riqueza de la gastronomía mediterránea con la historia y la tradición vallisoletana.

La Paella: Un Placer en Cada Bocado

La paella es el plato estrella de Arroceria Sepionet. Cada bocado de este manjar te transportará a la costa española, donde la paella se convierte en un arte. El arroz se cocina a la perfección y se combina con los ingredientes más frescos, desde mariscos hasta verduras de temporada. No importa si eres un amante de la paella de mariscos, de carne o de verduras, en Sepionet encontrarás la variedad que más te guste.

Aromas y Sabores Alicantinos

Además de la paella, el restaurante ofrece una auténtica experiencia de arroces alicantinos. Los arroces melosos, socarrat o a banda son solo algunas de las opciones que harán que tus papilas gustativas se emocionen. Cada plato está preparado con un cuidado excepcional y respeto por la tradición culinaria.

Del Mar a tu Plato

Si eres amante de los sabores marinos, la selección de pescados frescos de la lonja de Sepionet te hará sentir como si estuvieras en la costa. Desde pescado a la parrilla hasta exquisitas recetas de pescado al horno, la frescura y calidad de los ingredientes son innegociables en este restaurante.

El Toque Dulce Final

No puedes dejar Arroceria Sepionet sin probar sus postres caseros. Desde crema catalana hasta tarta de almendras, cada postre es una delicia artesanal que pone el broche de oro a tu experiencia gastronómica.

Historia y Ambiente Acojedor

El restaurante Sepionet se encuentra en un edificio cargado de historia, justo al lado de la Casa Museo de Cervantes. Su ambiente acojedor y su decoración rústica te transportan a otra época mientras disfrutas de platos contemporáneos excepcionales.

Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una buena comida, Arroceria Sepionet es el lugar perfecto para descubrir los sabores del Mediterráneo en el corazón de Valladolid. Ven y déjate llevar por una experiencia gastronómica que mezcla tradición y sabor con un toque de historia.

Calle Rastro 6, junto Casa Museo Cervantes

47001 Valladolid

Telefono de reservas 649 425 522

www.arroceriasepionet.es

Cocino Divino

Cocina en directo
para grupos
 
Te proponemos una experiencia gastronómica diferente y especial con nuestros Showcookings con cocina en directo para grupos. Tan sólo tenéis que llamarnos para reservar un día en horario de comida o cena y elegir uno de nuestros “Menús Experience” que ponemos a vuestra disposición. Lo siguiente será venir a disfrutar de la cocina en directo en un espacio en exclusiva para vuestro grupo.

Eventos
en Cocino Divino
 
Organizamos diferentes eventos gastronómicos o “cookings partys” a medida para tu grupo y según vuestras necesidades. Cursos de cocina para grupos de amigos o familiares que terminan con la comida o cena de lo elaborado en el curso; también para compañeros de trabajo; cursos para niños que terminan en merienda de cumpleaños con lo elaborado; maridajes; presentación de productos; charlas…Entra e infórmate de todas las posibilidades.

Las recetas
de Cocino Divino
 
Cada Semana el cocinero y periodista Miguel Sanz ofrece sus creaciones de Cocino Divino en el blog culinario de El Mundo de Castilla y León. 

Si aún no lo conoces te animamos a que les contactes y disfrutes de una experiencia sin igual

NOMBRE

DESCRIPCIÓN

PROVEEDORES

Información

Distribuidor de bebidas HORECA en Valladolid. Partners oficiales: Coca-Cola España y Heineken España

Camino Renedo, 34, Tudela de Duero, Spain, 47320

983 52 11 77983 52 11 77

cadima@cadima.es

NOMBRE

Información

La historia de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo, fundada en 1946, es la de una familia dedicada a la elaboración de vinos de calidad durante generaciones. La vinculación de nuestros antepasados con la elaboración de vino ha permanecido intacta con el paso de los años

Felix Lorenzo Cachazo comenzó pronto a trabajar en una antigua bodega subterránea de Pozaldez, donde daba vida a los antiguos “amontillados”.
Poco queda ya de aquellos vinos, tan duros y especiales, pero sin olvidar que han sido la semilla de los modernos y exitosos verdejos de la actualidad.
Félix fue uno de los “inventores” de ese cambio, que supuso la salvación de la uva Verdejo, por aquel entonces condenada a su desaparición.

El inicio de dicho cambio surge con la creación de la D.O. Rueda en 1980, siendo Félix uno de los ocho fundadores. A partir de ese momento se inicia un duro trabajo de comercialización de estos nuevos vinos frente a muy adversas condiciones.
A fuerza de trabajo y tesón se consiguió llegar al gran público, situando a Rueda como “el blanco de moda” entre los paladares de los consumidores de toda España.

FELIX LORENZO CACHAZO

Ctra. Medina del Campo Km. 9
47220 Pozaldez (Valladolid) Spain

Teléfono:+(34)983 822 008

bodegas@cachazo.com

web:www.cachazo.com

NOMBRE

Información

La Cofradía de pescadores de Villajoyosa se encarga de gestionar la venta de las capturas realizadas por las embarcaciones afiliadas. Nuestro principal objetivo es garantizar al consumidor la calidad, frescura y sabor de nuestro producto, así como supervisar los procesos de pesca. Actualmente contamos con treinta y ocho embarcaciones. De las cuales treinta se dedican a la pesca de arrastre y ocho al trasmallo.

Beneficios del Pescado
A continuación, les informamos de como llevar una dieta sana y equilibrada consumiendo las distintas especies que podrán encontrar en aguas de Levante.

Pescado Blanco:

El pescado blanco se caracteriza por su fácil digestión. Además de ser un alimento con una gran cantidad de proteínas de buena calidad, también nos puede aportar una gran cantidad de Vitaminas del grupo B y minerales como hierro, yodo, fósforo y calcio, siendo estos dos últimos muy favorables para el crecimiento de los niños; además de que el fósforo es bueno para la memoria. Y por supuesto, se trata de alimentos muy bajos en grasas, una ración mediana de unos 110 gramos contiene 120Kcal.

Pescado Azul:

El pescado Azul se caracteriza por reducir la presión arterial, el colesterol y prevenir enfermedades cardiacas. Es rico en grasas insaturadas y bajo en grasas saturadas. Además de tener un alto nivel de ácidos omega 3, siendo este tipo de ácidos buenos para reducir el nivel de grasas en sangre. También nos aporta minerales como calcio, yodo, hierro, cinc y vitamina A, B1, D y E.

Marisco:

Se considera marisco a cualquier invertebrado proveniente del agua. Y este tipo de alimentos son capaces de apórtanos proteínas, minerales, oligoelementos, vitaminas, sodio y calcio. Además de tener poco cantidad de grasas, lo que resulta beneficioso para las dietas de adelgazamiento.

Cefalópodos:

Tras numerosos estudios se ha llegado a la conclusión de que la tinta de estos animales, tales como los pulpos o calamares es desinfectante, gracias a una proteína, a la par que antidepresiva puesto que su tinta contiene sustancias como los aminoácidos y polisacáridos.

También es interesante destacar que las glándulas digestivas de estos animales contiene una sustancia llamada taurina que previene la diabetes y los desordenes metabólicos del hígado causado por el abuso del alcohol. Además de ser capaz de curar las arritmias.

http://www.cofradiapescadoreslavila.com/

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